Proyecto de Apoyo: Café bajo en emisiones de Costa Rica

Descripción breve del proyecto

Denominación: Proyecto de Apoyo a las NAMA “Café bajo en emisiones, Costa Rica”
Comitente: Ministerio Federal de Medio Ambiente, Protección de la Naturaleza y Seguridad Nuclear (BMU) de Alemania; Departamento de Negocios, Energía y Estrategia Industrial (BEIS) del Reino Unido
Contraparte: Ministerio de Ambiente y Energía (MINAE)
Duración total: 2015 a 2019

GIZ_Foto_NAMA_Cafe_1-2018

Situación de partida

Costa Rica se fijó el reto de ser completamente independiente de los combustibles fósiles para el año 2050, como se define en el Plan Nacional de Descarbonización. Para alcanzar sus ambiciosos objetivos climáticos, el país cuenta con estrategias y planes de acción integrales, que incluyen acciones de mitigación nacionalmente apropiadas (Nationally Appropriate Mitigation Actions - NAMA, por sus siglas en inglés).

La reducción de emisiones en el sector cafetalero, desde el cultivo hasta la producción, es un asunto prioritario: El cultivo del café es una de las mayores fuentes de emisiones en la agricultura, debido a la fertilización intensiva con nitrógeno y a que el procesamiento consume gran cantidad de recursos. En vista de los altos costos de producción y la competencia internacional, la sostenibilidad económica del café costarricense se basa en la alta calidad, el mejor uso de los recursos, una producción más rentable, una mayor diferenciación de sus productos y el acceso a nuevos mercados. Costa Rica es uno de los primeros países del mundo en promover el cultivo de café bajo en emisiones con el propósito de obtener un producto innovador.

Objetivo

6000 productores y productoras y 50 empresas procesadoras de café (“beneficios”) de Costa Rica disponen de los conocimientos y las habilidades técnicas para aplicar métodos de cultivo y procesamiento amigables con el clima. Sellos de sostenibilidad certifican la sostenibilidad del café de Costa Rica. En consecuencia, la reducción de las emisiones lleva a una mayor demanda del producto.

Foto_NAMA_Cafe_2-2018

Procedimiento

El Proyecto de Apoyo a la NAMA Cafüe (NSP Café) apoya la producción de café bajo en emisiones en Costa Rica, principalmente a través del asesoramiento técnico y la transferencia tecnológica. Ofrece a las empresas procesadoras de café opciones de financiamiento atractivas para comprar equipo e implementar procedimientos eficientes. Asimismo, les brinda apoyo para acceder a nuevos mercados para la venta del producto innovador “café bajo en emisiones”.

El NSP Café es financiado por el fondo NAMA Facility, una iniciativa del Ministerio Federal de Medio Ambiente, Protección de la Naturaleza y Seguridad Nuclear (BMU) de Alemania y del Departamento de Negocio, Energía y Estrategia Industrial (BEIS) del Reino Unido. El fondo NAMA Facility financia en todo el mundo acciones de mitigación nacionalmente apropiadas (NAMA, por sus siglas en inglés) particularmente ambiciosas.

El proyecto se ejecuta en cooperación con el Ministerio de Ambiente y Energía (MINAE), el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), el Instituto del Café de Costa Rica (ICAFE) y el Banco Centroamericano de Integración Económica (BCIE). Los productores y productoras de café y el personal de las empresas procesadoras, así como sus cámaras y bancos locales, participan en la implementación. La experiencia reunida en la aplicación de medidas eficaces se pondrá a disposición de otros ámbitos de la producción agrícola y de otros sectores y países.

El NSP Café trabaja en cinco componentes:

  • Plantaciones de café: empleo de prácticas agrícolas sostenibles que reducen los gases de efecto invernadero, y fomento del uso eficiente de fertilizantes.
  • Empresas procesadoras: eficiencia energética y de recursos (agua, residuos y energía).
  • Medición, reporte y verificación de las reducciones de CO2 a base de los estándares internacionales.
  • Comercialización del café bajo en emisiones y acceso a nuevos mercados.
  • Fomento de la inversión en tecnologías de reducción de las emisiones a través de incentivos y líneas de crédito.
Foto_NAMA_Cafe_3-2018

Resultados

  • 5000 productores y productoras de café han sido capacitados en la aplicación de buenas prácticas agrícolas (BPA). Un 84 % aplica al menos dos BPA en sus plantaciones (meta: 6000). En la actualidad, se produce café bajo en emisiones en 24 500 hectáreas (meta: 25 000 ha).
  • 61 empresas procesadoras de café miden anualmente las emisiones de CO2 durante el procesamiento de café e implementan medidas de reducción de emisiones (meta: 50 empresas). Los datos son ingresados al Sistema Nacional de Métrica de Cambio Climático (SINAMECC). Hasta la fecha se lograron reducir 38 000 toneladas de CO2e (meta: 340 000 t).
  • Empleados y empleadas de más de 30 empresas procesadoras participaron en medidas de capacitación para mejorar sus capacidades de mercadeo y ventas y posicionar mejor su café bajo en emisiones en el extranjero. Diez empresas han logrado vender su café en giras comerciales a Alemania y EE. UU. 
  • Un sello desarrollado por el ICAFE tiene como objetivo brindar transparencia en la trazabilidad del origen del café costarricense basándose en estándares ambientales, económicos, sociales, entre otros.. 
  • Junto con el Banco Centroamericano de Integración Económica (BCIE), en julio de 2018 se lanzó una línea de crédito de 10 millones de dólares que ofrece tasas de interés especiales a las empresas procesadoras de café en todo el país, con el objetivo de facilitar inversiones en tecnologías y prácticas amigables con el medio ambiente y bajas en emisiones. Varias empresas ya han solicitado un crédito.
  • Mediante un sistema de cofinanciamiento para empresas participantes en el proyecto se han desembolsado subsidios con un valor de 94 000 dólares para 14 inversiones en tecnologías sostenibles y bajas en emisiones. Actualmente se están desembolsando subsidios para otras 8 inversiones. 
  • Un incentivo financiero para plantar árboles de sombra de 2,14 dólares estadounidenses por árbol verificado ha motivado a los productores y productoras a plantar hasta ahora 9000 árboles (meta: 75 000).

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