Alcanzar mayor sostenibilidad en las cadenas de suministro agrícola mundiales

Descripción breve del proyecto

Denominación: Sostenibilidad y creación de valor en las cadenas de suministro agrícola 
Comitente: Ministerio Federal de Cooperación Económica y Desarrollo (BMZ) de Alemania
País: a nivel mundial (Brasil, Burkina Faso, Camerún, Colombia, Costa de Marfil, Ecuador, Etiopía, Ghana, India, Indonesia, Uzbekistán)
Entidad responsable a nivel político: Ministerios relevantes en los países participantes en el proyecto: ministerio de agricultura, ministerio textil, ministerio de medio ambiente, ministerio de industria, entre otros
Duración total: 2019 hasta 2026

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Situación de partida

Cada vez más personas valoran los productos derivados de la producción justa y sostenible. Sin embargo, muchos productos agrícolas comunes muestran un resultado deficiente en este sentido. Un ejemplo es el aceite de palma, que se encuentra en muchos productos, desde alimentos hasta cosméticos. Procede de regiones tropicales y viaja por todo el mundo hasta llegar a los consumidores y consumidoras finales de Alemania. Además, para el cultivo de la palma de aceite a menudo se destruyen valiosos bosques tropicales, y la explotación agrícola intensiva deteriora la calidad del suelo. Además, los pequeños agricultores y agricultoras y los trabajadores y trabajadoras de las cadenas de suministro muchas veces realizan su trabajo en condiciones inhumanas. 

Las materias primas agrícolas son producidas por millones de pequeñas explotaciones agrícolas en todo el mundo. Frente a ellas están las empresas multinacionales que, gracias a su poder de mercado, determinan las condiciones de producción en la cadena de suministro y se embolsan gran parte de los beneficios. En cambio, los ingresos de muchos pequeños agricultores y agricultoras apenas son suficientes para asegurar su subsistencia. 

Estos campesinos y campesinas venden principalmente sus productos básicos sin procesar. Sin embargo, son las fases posteriores de la producción las que crean valor añadido y generan ingresos. Por ello, los pequeños agricultores y agricultoras se ven expuestos a la fuerte fluctuación de los precios agrícolas, sobre los que no tienen ninguna influencia. A ello se suman las precarias condiciones de trabajo. A pesar de las mejoras logradas, la esclavitud moderna y el trabajo infantil son problemas comunes en el sector.  

Objetivo

La sostenibilidad de las cadenas de suministro agrícola seleccionadas ha aumentado. 

Procedimiento

El proyecto contribuye a mejorar la sostenibilidad de los productos agrícolas comunes. Centra la atención en los siguientes productos: plátano, algodón, café, cacao, caucho natural, aceite de palma y soja. Para ello, el proyecto colabora con varios actores a lo largo de toda la cadena de suministro, desde empresas internacionales hasta pequeñas explotaciones agrícolas.

Trabajamos a nivel mundial en colaboración con varios países y tipos de actores para hacer frente a retos transfronterizos.  

Se basa en el enfoque "del estante al campo": las empresas son líderes del mercado y las más influyentes en las cadenas de suministro. Por ello, el proyecto coopera con empresas de ámbito internacional que quieren incorporar la sostenibilidad a su cadena de suministro. Esta colaboración pretende que se puedan trazar los productos desde el estante hasta el campo. De este modo, los consumidores y consumidoras sabrán si un producto cumple realmente con los estándares sociales y ecológicos mínimos. Así se pretende conseguir la sostenibilidad partiendo del consumidor y de la consumidora final.

El proyecto organiza cursos de formación para agricultores y agricultoras sobre buenas prácticas agrícolas (Good Agricultural Practices, GAP) o aspectos del desarrollo organizacional. Presta apoyo a las pequeñas explotaciones agrícolas para transformar su sistema de producción y hacerlo acorde a los estándares internacionales como los de la Round Table for Sustainable Palm Oil (Mesa Redonda para el Aceite de Palma Sostenible, RSPO), la Better Cotton Initiative (Iniciativa Mejor Algodón, BCI) o Fairtrade (Comercio Justo). Dedica especial atención a la promoción de las mujeres y a la participación de personas adultas jóvenes para garantizar el futuro del sector.

Creando más valor a nivel local, los productores y productoras podrán aumentar sus ingresos y diversificar sus fuentes. Por eso se están abriendo, por ejemplo, centros para la creación y asistencia de empresas que fomentan la inversión local en los procesos textiles. Impulsar la creación local de valor implica también la aplicación de medidas para mejorar la calidad de las materias primas agrícolas, que vinculan a los productores y productoras, por ejemplo, con los mercados de productos especializados. 

Para aprovechar al máximo las sinergias a nivel mundial, este proyecto mundial promueve la transferencia internacional de conocimientos sobre mejores prácticas y la buena gobernanza en las cadenas de suministro agrícola sostenibles. El proyecto presenta casos de proyectos implementados con éxito en encuentros internacionales como la Iniciativa Cadenas Agrícolas Sostenibles (INA, por sus siglas en alemán).

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Última actualización: Febrero 2021

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