Assurer la sécurité alimentaire et nutritionnelle et renforcer la résilience aux crises alimentaires

Situation initiale

Les causes de la faim et de la malnutrition sont multiples : la pauvreté, les crises, les conflits, la surpopulation et les catastrophes naturelles ainsi que le manque d’accès à des services de santé, à une alimentation saine, à une eau potable salubre et à des installations sanitaires. Les connaissances en matière d’hygiène et d’alimentation saine font également souvent défaut parmi les populations concernées. La famine et la malnutrition ont ainsi des causes multiples et complexes qui exigent tout un éventail de solutions.

Les enfants recevant un apport insuffisant en oligoéléments importants tels que le fer, le zinc et la vitamine A pendant ce l’on appelle les mille premiers jours – une période qui va de la conception au deuxième anniversaire – en gardent à vie des séquelles affectant leur santé et leurs possibilités de développement :  la malnutrition nuit en effet à la croissance physique et au développement des facultés mentales. Les possibilités d’apprendre et, plus tard, d’exercer un métier peuvent s’en trouver considérablement réduites.

Objectif

La situation alimentaire et nutritionnelle des personnes vulnérables, surtout des femmes en âge de procréer et des jeunes enfants, et leur résilience aux crises alimentaires sont améliorées.

Approche

Le projet déploie des mesures dans divers secteurs, notamment l’agriculture, la santé, l’éducation, la protection sociale et l’eau, l’assainissement et l’hygiène (WASH). Il contribue ainsi à :

(1) augmenter la disponibilité d’une alimentation saine et variée tout au long de l’année ;

(2) modifier les comportements en faveur d’une alimentation équilibrée – en particulier pour les femmes et les jeunes enfants ;

(3) appuyer les politiques visant à améliorer la sécurité alimentaire et nutritionnelle et la résilience, ainsi qu’à

(4) collecter des expériences et des preuves sur les moyens d’améliorer l’alimentation.

Depuis avril 2023, la fondation Bill et Melinda Gates (BMGF) participe financièrement au projet dans le domaine du conseil politique et du renforcement des capacités en matière d’enrichissement alimentaire/de biofortification.

Dernière mise à jour : septembre 2023